Книга о вкусной и здоровой пище - фруктовые и овощные консервы для детского питания
Фруктовые и овощные консервы для детского питания
фруктовые и овощные консервы для детского питания
Специальный ассортимент изготовляемых нашей пищевой промышленностью фруктовых и овощных консервов дает возможность на протяжении всего года обеспечить детей блюдами, имеющими питательную ценность, вкус и аромат свежих фруктов и овощей. Институт питания Академии медицинских наук СССР одобрил для детского питания разного вида консервы-пюре: из яблок, из свежих абрикосов, яблочное с рисом, яблочное с молоком, пюре из моркови, из шпината, из зеленого горошка, из стручковой фасоли. Овощные и фруктовые консервы для детей изготовляют из отборных овощей и фруктов в специальных цехах консервных заводов, с соблюдением особо тщательного санитарного и лабораторного контроля. Фруктовое пюре используют как сладкие блюда и обычно перед едой не подогревают. Для улучшения вкуса можно предварительно подогреть такие, например, консервы, как пюре из яблок с рисом и пюре из яблок с молоком. Овощное пюре обязательно подогревать перед едой; их можно применять как самостоятельное блюдо для завтрака, обеда или ужина, или и виде гарнира ко второму блюду. Для приготовления из овощного пюре первых блюд достаточно их разбавить бульоном или горячей водой и прокипятить. Если овощные консервы не содержат сливочного масла, его можно добавить. Консервы для детского питания рекомендуют детям в возрасте от 1 1/2 лет и выше.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 665 | |
2 | 532 | |
3 | 521 | |
4 | 465 | |
5 | 382 | |
6 | 369 | |
7 | 367 | |
8 | 353 | |
9 | 349 | |
10 | 345 | |
11 | 332 | |
12 | 317 | |
13 | 305 | |
14 | 294 | |
15 | 293 | |
16 | 293 | |
17 | 285 | |
18 | 278 | |
19 | 270 | |
20 | 269 |